陳可冀院士現(xiàn)年近90高齡，不僅在我國學(xué)術(shù)領(lǐng)域具有較高的影響力，而且自身喜歡飲茶，仍然身輕體健，筆耕不輟。本書為陳院士結(jié)合文獻(xiàn)和多年自身養(yǎng)生實(shí)踐，組織臨床、文獻(xiàn)、茶學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專家編寫而成主要內(nèi)容包括茶文化與保健、歷代本草典籍茶論研究、清宮醫(yī)藥檔案代茶飲、差營養(yǎng)與健康等。
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茶文化是中華民族優(yōu)秀文化的組成部分，內(nèi)容豐富．博大精深。根據(jù)當(dāng)今社會的需求，本書系統(tǒng)地闡述了茶文化的知識內(nèi)容，旨在以茶為載體，以茶育德，以茶養(yǎng)性，以茶養(yǎng)智，以茶弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化。本書共10章，從農(nóng)學(xué)、民俗學(xué)、文化學(xué)等幾個(gè)方面，介紹了茶文化概論、茶葉、茶具和水等有關(guān)榮的基礎(chǔ)知識。通過茶的品飲、茶與健康、飲茶風(fēng)俗和茶藝實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容，展示茶的藝術(shù)內(nèi)涵。其茶道、茶藝表演、茶席設(shè)計(jì)、茶藝館與茶藝師等內(nèi)容，體現(xiàn)
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《茶經(jīng)》是介紹茶的一部專著，是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。
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近年喜歡喝茶的人越來越多，專門為此學(xué)習(xí)茶知識的茶人也越來越多，很多茶人會將自家的客廳、書房甚至餐桌等根據(jù)需要設(shè)計(jì)成獨(dú)特的茶座。茶室可大可小，可精致、可高雅、可樸素、可窄小，可以根據(jù)個(gè)人喜好，打造出或古典或休閑的不同格調(diào)。此書是一本講述茶文化與室內(nèi)設(shè)計(jì)完美融合的圖書，詳細(xì)解讀茶室的設(shè)計(jì)以及茶文化在設(shè)計(jì)中的具體運(yùn)用。該書案例豐富，按茶室風(fēng)格進(jìn)行分類，同時(shí)搭配不同的茶器、茶類和茶花進(jìn)行裝飾，參考價(jià)值較高
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1.學(xué)術(shù)價(jià)值：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，中華民族擁有悠久的飲茶歷史，飲茶從起起源開始就與健康和文化密不可分，中醫(yī)傳統(tǒng)理論認(rèn)為，茶具有清心除煩、滌熱消痰、明目解渴之功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明茶具有保護(hù)心血管、延緩衰老的作用，本書從多角度出發(fā)，闡釋茶與健康的關(guān)系和養(yǎng)生保健作用以及背后蘊(yùn)含的中華茶文化內(nèi)涵，對于中華茶文化與健康的研究具有重要的啟示作用。2.主要內(nèi)容：本書是總結(jié)中國·漢典第二
