本書全面系統(tǒng)地闡述了會(huì)計(jì)的意義、只能、職能、對(duì)象；會(huì)計(jì)目標(biāo)、科目、核算；財(cái)務(wù)報(bào)告、債務(wù)重組和會(huì)計(jì)調(diào)整等內(nèi)容。本書是在第五版的基礎(chǔ)上修訂。因稅制改革，旅游、飲食、服務(wù)行業(yè)均實(shí)行“營改增”，所以此次修訂極有必要，體現(xiàn)了教材的先進(jìn)性。
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內(nèi)容簡介
本書詳細(xì)闡述了旅行社、飯店（賓館、酒店）、歌舞廳、餐館、洗浴、照相、培訓(xùn)、咨詢等各類經(jīng)濟(jì)性質(zhì)和組織形式的旅游飲食服務(wù)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算方法及業(yè)務(wù)流程。按照最新稅法和企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則編寫。使讀者全面了解和掌握第三產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門核算方法和賬務(wù)處理的技能。
章節(jié)目錄
- 封面
- 版權(quán)頁
- 總序
- 前言
- 目錄
- 第1章 總論
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 1.1 旅游飲食服務(wù)企業(yè)概述
- 1.2 旅游飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)概念及特點(diǎn)
- 1.3 旅游飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)內(nèi)容
- 1.4 旅游飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)工作的組織
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第2章 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 2.1 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)概述
- 2.2 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)收入核算
- 2.3 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)成本的核算
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第3章 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 3.1 飲食業(yè)務(wù)概述
- 3.2 飲食制品原材料的核算
- 3.3 飲食制品成本的核算
- 3.4 飲食制品銷售的核算
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第4章 飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 4.1 飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)特點(diǎn)
- 4.2 飯店經(jīng)營收入的核算
- 4.3 飯店經(jīng)營成本的核算
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第5章 服務(wù)經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 5.1 服務(wù)經(jīng)營業(yè)務(wù)概述
- 5.2 廣告經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 5.3 美容美發(fā)經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 5.4 照相經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 5.5 娛樂經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 5.6 其他經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第6章 商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 6.1 商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)概述
- 6.2 數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算法
- 6.3 售價(jià)金額核算法
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第7章 期間費(fèi)用和稅金的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 7.1 期間費(fèi)用的核算
- 7.2 稅金的核算
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 第8章 旅游飲食服務(wù)業(yè)其他經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 內(nèi)容提要
- 重點(diǎn)難點(diǎn)
- 學(xué)習(xí)目標(biāo)
- 知識(shí)框架
- 8.1 資產(chǎn)
- 8.2 負(fù)債
- 8.3 所有者權(quán)益
- 8.4 財(cái)務(wù)報(bào)表
- 重要概念
- 本章練習(xí)
- 旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)模擬試題
- 模擬試題（一）
- 模擬試題（二）
- 本章練習(xí)參考答案
- 第1章 總論
- 第2章 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 第3章 飲食經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 第4章 飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 第5章 服務(wù)經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 第6章 商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 第7章 期間費(fèi)用和稅金的核算
- 第8章 旅游經(jīng)營服務(wù)業(yè)其他經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算
- 旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)模擬試題參考答案
- 模擬試題（一）參考答案
- 模擬試題（二）參考答案
- 參考答案
展開全部
旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)是2018年由立信會(huì)計(jì)出版社出版,作者李小林。
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本書全面系統(tǒng)地闡述了會(huì)計(jì)的意義、職能、特點(diǎn)，會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和人員，會(huì)計(jì)要素和會(huì)計(jì)科目，貨幣資金和結(jié)算、存貨、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和長期待攤費(fèi)用，旅游、餐飲、服務(wù)經(jīng)營和商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)，對(duì)外投資，負(fù)債，所有者權(quán)益，期間費(fèi)用，稅金和政府補(bǔ)助，利潤和利潤分配及財(cái)務(wù)報(bào)告等。
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這為我國服務(wù)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、制造業(yè)效率的提升和經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變提供了必要的理論支撐和實(shí)證支持。
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《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則案例詳解與實(shí)務(wù)條文解讀科目使用賬務(wù)處理》是一本全面、深入、系統(tǒng)講解《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》的專業(yè)圖書，旨在幫助會(huì)計(jì)人員快速掌握《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》，迅速提高會(huì)計(jì)實(shí)操能力。《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則案例詳解與實(shí)務(wù)條文解讀科目使用賬務(wù)處理》在內(nèi)容上可以分為三部分，第-一部分是第1~16章，對(duì)《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》進(jìn)行了深入的解讀，對(duì)實(shí)施《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》中的具體會(huì)計(jì)核算問題進(jìn)行了較為詳細(xì)的論述。第-二部分是
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《海底撈你學(xué)得會(huì)》作者新作，用生動(dòng)的圖表、經(jīng)典的案例、幽默的語言講述餐飲企業(yè)打造標(biāo)桿團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)過程，為各餐飲企業(yè)人員培訓(xùn)及隊(duì)伍建設(shè)提供參考。
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采用理論研究、案例研究等方法，指出“互聯(lián)網(wǎng)”正在升級(jí)傳統(tǒng)旅游業(yè)進(jìn)程之中存在的一些問題。
