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餐飲店鋪運(yùn)營從入門到精通 電子書

餐飲店鋪運(yùn)營從入門到精通

經(jīng)濟(jì) 類型
78千字 字?jǐn)?shù)
9.9開通會(huì)員

內(nèi)容簡介

餐飲店的新媒體營銷怎么做？小時(shí)工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合適？為什么菜單越薄、利潤越厚？在不斷進(jìn)化的餐飲行業(yè)，企業(yè)唯有利用一切新技術(shù)，持續(xù)提升運(yùn)營效率，才能在競爭中立于不敗之地。

《餐飲店鋪運(yùn)營從入門到精通》精選餐飲老板內(nèi)參近幾年來的精華文章，通過大量領(lǐng)先餐飲企業(yè)的實(shí)操案例，系統(tǒng)介紹了餐飲店鋪運(yùn)營的基本法則，以及營銷拓客、人效提升、細(xì)節(jié)管理、菜單設(shè)計(jì)與產(chǎn)品規(guī)劃的現(xiàn)代實(shí)用方法，還提供了多個(gè)具有代表性的旺鋪運(yùn)營案例。

《餐飲店鋪運(yùn)營從入門到精通》適合餐飲企業(yè)經(jīng)營者、餐飲行業(yè)咨詢師以及有志于餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者參考閱讀。

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餐飲店鋪運(yùn)營從入門到精通是2019年由人民郵電出版社出版,作者餐飲老板內(nèi)參。

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