本書內(nèi)容與市場(chǎng)現(xiàn)有菜譜書相比內(nèi)容更有新意，也絕對(duì)靠譜。本書選菜歷時(shí)一月有余，征求眾多吃貨，力求讓讀者一看目錄就愛不釋手。此書分上下兩大篇章，上篇包括饞嘴畜肉、誘人禽蛋、鮮香水產(chǎn)...
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王旭峰精心調(diào)配6-12歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜
這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學(xué)百科全書。從摩卡到巴黎,從蘇萊曼一世到路易十四，從危地馬拉的生產(chǎn)商到你的咖啡杯,還有咖啡世界的新興職員：咖啡豆獵人、...
《中國(guó)居民膳食指南（2016）》發(fā)布視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊：
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人民網(wǎng)
中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，烹飪歷史悠久，制作工藝精湛，菜系流派紛呈。一直以來，中國(guó)都以“美食大國(guó)”享譽(yù)世界，各種美味佳肴不僅遍布中國(guó)各地，更是風(fēng)行海外。林語堂先生說：“吃在中國(guó)...
壽司的美味讓無數(shù)人為之傾倒。在世界各地，各種各樣的壽司店屢見不鮮。壽司這一美味不僅在它的原產(chǎn)地日本廣受歡迎，而且也受到了世界各國(guó)人民的喜愛。幾乎在世界上任何一個(gè)國(guó)家，我們都可以吃到美味的壽司。然而在走進(jìn)壽司店之前，我們或許應(yīng)該先做些功課，比如說了解壽司所選用的食材。食材不同，口感自然就會(huì)不同，如果我們對(duì)此一無所知，那么在點(diǎn)餐時(shí)就會(huì)感到困惑，不知該從何入手。如果選擇不當(dāng)，嘗不到美味的壽司不說，還會(huì)影響原本的好心情！
《壽司筆記 》介紹了近百種具代表性的壽司及其所使用的食材，了解它們無疑會(huì)讓你在壽司店里更加得心應(yīng)手。至少在去吃壽司的時(shí)候，我們可以帶上它，這樣就不用為點(diǎn)餐而發(fā)愁了。此外，也有一些人已經(jīng)不再滿足于壽司店里的壽司，而是嘗試著自己制作一些壽司。對(duì)于這些人來說，本書同樣可以提供方便，它會(huì)幫助你選擇合適的食材和較好的制作方法。
《壽司筆記 》內(nèi)容通俗易懂，開本小巧精致，圖片精美雅致，非常適合隨身攜帶或放在枕邊翻閱，是一本非常實(shí)用的壽司筆記。
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