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作者：泉州市農(nóng)業(yè)局
泉州市農(nóng)業(yè)局簡(jiǎn)介：
泉州市農(nóng)業(yè)局書籍
- 泉州茶葉生產(chǎn)以烏龍茶為主，綠茶有南安石亭茶，紅茶有涂嶺紅茶，安溪鐵觀音、永春佛手、閩南水仙等品牌優(yōu)異。全書共18章，對(duì)泉州茶葉的生產(chǎn)品種、品類、環(huán)境、分區(qū)、栽培、加工、機(jī)械、評(píng)審、貿(mào)易、教育、科研、傳承、茶企、人物等方面進(jìn)行詳細(xì)記述，濃縮了千百年來(lái)泉州茶業(yè)發(fā)展的歷史脈絡(luò)，是一部具有特色的茶業(yè)史志。泉州茶葉生產(chǎn)以烏龍茶為主，綠茶有南安石亭茶，紅茶有涂嶺紅茶，安溪鐵觀音、永春佛手、閩南水仙等品牌優(yōu)異。